東京から帰省中の、私に酒と葉巻を伝授した悪いお方Ｎ氏から電話があった。 バー「バランザック」の太田さんがお盆で神戸に戻ってられるので、 飲みに行きましょうとのお誘い。 東京神楽坂に「バランザックⅡ」を出されて、 神戸のダンディズムを東京に持ち込んだ太田さん。 今は東京常駐のため久し振りに見る太田さんの所作です。 バランザックと太田さんがお酒を介して作りだす空間は、 私にはない神戸のダンディズムのようなものを静かに伝える。 疲れた心を癒し、明日への活力を醸成する時間。 そんな空間が東京・神楽坂にも生まれた。 太田さんにその神楽坂の「バランザックⅡ」の店内を写した写真を見せて頂いた。 神戸店と共通する太田さんの美意識を伝える店内。 次回の東京出張時には是非お伺いしたいと思っています。 夕食食べずに空きっ腹で甘いお酒カルヴァドスを頂いた。 空きっ腹でお酒を楽しんだ方が、お酒の旨みをより深く味わえるとＮ氏。 でもアルコールに弱い私には酔いも同時進行でよく回る。 バランザックを珍しく早々退散し、遅い夕飯を食べる事に。 神戸らしいラーメンは豚骨系スープの、焼きブタで麺が見えないチャーシュー麺でしょう と言うＮ氏のご意見尊重してそれを食べました。 半分ほど食べた頃強烈な酔いが私を襲った。 アルコールとこってりラーメンが胃の中で融合してもう駄目だぁ～。 美味しいけれど半分ほど残して家路へ。 久々に急性アルコール中毒気味の症状を呈したボンジョルノでありました。 神戸は狭い範囲の中で多種多用なお店があり、 その中のお気に入りのお店たちがそれぞれのスタイルで、 親しみを持った時間を提供してくださる。 そんな中でバー「バランザック」は、私にとって居心地の良い大事な神戸です。