「タジン鍋が欲し～い」とハミは言い続けていた。 そのタジン鍋をハミの５８歳の誕生日プレゼントで頂き、 ここのところその鍋を使った料理が連続している松本家です。 野菜の旨みが抜群に引き出す事のできるこの鍋使って、 温野菜い […]

毎日暑い日が続きます。 半ズボンでいるとどんなに楽かと思いますが、 お店で接客する立場のボンジョルノはそれではいけません。 やはり50歳過ぎたオヤジらしく、 身なりはそれなりにきちんとしていないといけないと思っている次第 […]

突然梅雨明け宣言。そして真夏がやって来たぁー！。 ル・ボナー前では水遊びする家族連れがいっぱい。 商売には全然影響を及ぼさないけれど、ル・ボナー前が一番賑わう季節。 何か良い感じであります。 仕事机周りを整理整頓してねと […]

（ドイツ・ベルリン編） ドイツ料理は塩いっぱい味で厳しいとのご意見いっぱい聞いていた。 でもドイツ伝統料理を食べさせて頂ける高級レストランには行かない私たちは、 多国籍風料理を美味しく頂いたベルリンでの日々でありました。 […]

ヨーロッパ周遊旅行から帰ってきてから毎週用事があり、初めてのゆっくりした休みが取れた。ただ午前３時半からワールドカップサッカーのスペイン対ドイツの準決勝を見てしまったので睡眠中途半端状態。眠～い。チャーも付き合ってくれて […]

東京に行った時は学士会館を常宿にしている。日帰りで帰れる日程の出張でも泊まってしまう。この宿を知る前までのボンジョルノのお気に入りの東京の宿はお茶の水の山の上ホテルだった。ただ毎回泊まるのには宿泊代金がちと高かった。なの […]

先週の金曜日。ル・ボナー開店時間の10時前にお店を覗いている人がいた。 よく見ると万年筆の伝道師・森　睦　氏ではありませんか。 WAGNER関西大会があり、前日の来阪で朝一番に初めてル・ボナーを訪問して頂いた。 明日販売 […]

（ベルリンの壁のモニュメント。ベルリンは２０世紀の歴史の交差点） （ベルリンの街の中で一番居心地良く感じた通り。７０年代の風情。） 旅行から戻ってきて一週間、本調子ではなかった。日曜日に分度器氏が来られたが、彼もこれほど […]

ボローニャから鉄道で１時間弱かけてパルマに行った。 駅を出ると何軒かのレンタル自転車屋さんがあった。 他の都市でもレンタサイクルを見たけれど借りようとは思わなかった。 でもこの街では借りて街を効率良く回りたいと皆が思った […]

帰ってきましたぁ～！。 私の留守中お気遣い頂き来店頂いた皆々様本当にありがとうございました。 今日早朝帰国し時差ボケ解消のため、眠くても夜までは起きていなければならないこともあり、 お店番しています。なんて仕事熱心なボン […]